Receta de brownie de piquillos
Receta de brownie de piquillos
receta de brownie de piquillos

Fecha

Brownie de pimiento de piquillo, branada de bacalao, sopa de ajo y teja de mole.

Preparación: Mezclar la mantequilla y el azúcar. Incorporar la glucosa y, poco a poco, los huevos, a continuación la harina y el impulsor. Finalmente, el puré de pimiento de piquillo y la sal. Cocer 20 minutos en horno a 180ºC.


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Ingredientes:

  • Mantequilla 105gr
  • Aceite de Oliva 38 gr.
  • Huevos 5 unidades
  • Glucosa 25 gr
  • Harina 250 gr.
  • Impulsor 25 gr.
  • Puré de pimiento del piquillo 200 gr.
  • Azucar lustr 12 gr.
  • Sal Maldon c.s.

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Restaurante:

El restaurante Don Pablo de Pamplona ha sido uno de los más prestigiosos restaurantes de nuestra ciudad, galardonado con diversos premios gastronómicos.

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